Madplanen uge 6

Uge 6 bød på mange forskellige - også nye- retter.

Mandag den 5. februar: Fiskefrikadeller med rodfrugtfritter og hj.lavet remoulade (der er en supergod opskrift på remo i Suverænt nemt).

Remo:

250 g agurk, 10 spsk god mayo (de har en økologisk i Brugsen, der er rigtig god), 2 spsk kapers (vi er VILDE med kapers og bruger et lille gals), 6 spsk friskhakket dild, 1 tsk karry, 2 tsk dijonsennep, 1 tsk friskpresset citronsaft, salt og peber.

Halver agurken og skrab kernerne ud. hak den fint. Hak evt. kapers let. Blan alle ingredienser sammen og lad det trække lidt inden servering.

Tirsdag den 6. februar: Jeg fik et par deller med ris og STÆRK rød karry sovs.

Onsdag den 7. februar: Kylling i wok med wokgrønsager og ris.

Torsdag den 8. februar: Madklub hos Gunnild med gode hj.lavede burgere

Fredag den 9. februar: Spinatlasagne

Lørdag den 10. februar: Kamsteg grillet på Weberen - det var godt nok koldt.... Men hyg'ligt med masser af lanterner og lyskæder på terrassen.

Søndag den 11. februar: Lammecurry med bulgur (Gud, hvor er det svært at opdrive lam der ikke er sølet ind i diverse marinader...).