Weekenden lurer lige rundt om hjørnet

... Og Claus kommer hjem for første gang siden han søgte i eksil i hovedstaden. Ved mine daglige besøg på DMI's hjemmeside har jeg fået bekræftet at vi kan regne med godt vejr, så det bliver sikkert til en tur ud i det grønne. Og måske skal vi spise i Brygger Bauers grotter.
Vi kan ta' den med ro, for tingene har maget sig således, at Claus bliver helt til på tirsdag.

Selvom jeg faktisk har det dejligt med dage, aftner og weekender alene, så glæder jeg mig hver gang til jeg igen skal være sammen med Claus...

Madplanen uge 21

Igen lidt sent, men bedre sent end aldrig.

Mandag den 21. maj: Hurra for Uncle Ben: han sørgede for sur/sød-sovs, så jeg kun skulle tilsætte kylling og koge ris
Tirsdag den 22. maj: Kødsovs (HJEMMELAVET)
Onsdag den 23. maj: Mor og far var på besøg. Vi fik en opskåret mørbrad på panden. Dertil ovnkatofler, whiskysovs og mormorsalat
Torsdag den 24. maj: Aftenvagt på biblioteket - heldigvis var der en rest Uncle Bens tilbage...
Fredag den 25. maj: Frikadeller, rødkål og rugbrød
Lørdag den 26. maj: Mor, far og Sune var på besøg. Vi fik en karry-gryderet med ris, peanuts, bananer og mango chutney
Søndag den 27. maj: Spiste jeg en rest fra aftenen før...

Lidt stolt har man vel lov at være...

Jeg er luddoven - det er vist ingen hemmelighed. Men her pinsedag lige før aften er jeg nu ret stolt over weekendens udbytte:
Har fået:

• Gjort brusenichen ren med Rodalon, og masser af knofedt. (Nu mangler det så bare, at brusren holder op med at dryppe, ellers varer det sikkert ikke længe inde fugerne igen er sorte af fugt..)
• Gjort (nogenlunde) rent i hele stueetagen
• Lagt ALT det rene tøj sammen - og på plads
• Lavet et nogenlunde hædeligt måltid til min søde familie, der var på besøg i går
• Kørt pap-affald på genbrugspladsen (var ENESTE kvinde mellem alle de rustne containere)
• Filtet lidt igen...

Og har samtidig nået at:

• Sove en lang eftermiddagssøvn fredag eftermiddag
• Være på arbejde lørdag formiddag
• Og se en LANG film i går aftes

Der er ikke noget at sige til, at jeg er stolt vel?

Viborg - en charmerende by

Madplanen for sidste uge

Jeg er kommet lidt bagefter med madplanen, men her er den for sidste uge.

Mandag den 14. maj: Kyllingelår og pommesfrites
Tirsdag den 15. maj: Fars ret (rest fra fryseren)
Onsdag den 16. maj: sad jeg i toget mod Kbh. ved spisetid, derfor blev det kun til pølsehorn + en bid natmad da jeg ankom til Sydhavnen
Torsdag den 17. maj: Chili con pollo

1 fersk Frijsenborg kylling (eller brystfilet - det er lidt lettere), 2 løg, olie, 500 g cherry- eller blommetomater, 2 dåser kidneybønner i chilisauce, 50 g mørk chokolade, frisk mynte og godt brød.

Drys kyllingen med salt og peber og gennemsteg den ved 200 grader i ca. 1 time (kortere tid ved brystfileterne). Skær eller bræk kødet i stykker. Skær løg i tynde både og svits dem i olie på en sauterpande. Svits tomaterne med løgene til de får farve. Vend bønnerne i og tilsæt chokolade. Varm forsigtigt til chokoladen er smeltet. Server chilien med kylling og brød og drys rundhåndet med mynte.

Fredag den 18. maj: Australskinspirerede pølser og hj.lavet kartoffelsalat
Lørdag den 19. maj: havde vi ikke tid til at lave aftensmad, så det blev til en lammeret på et pakistansk spisested på hjørnet af Viktoriagade og Istedgade
Søndag den 20. maj: gik det lidt galt med aftensmaden pga. hjemturen, heldigvis havde vi fået en hotdog på Mozarts Plads ved fire-tiden...

Rododendron

Ja, jeg ved et godt - der skal være et H et eller andet sted i plantenavnet Rododendron, men jeg kunne ikke lige finde ud af hvor. Nyd i stedet billederne fra en forårsblomstrende have med rododendron, rødtjørn og fine, sarte gule valmuer.

Det ser ud til at clamatisserne rundt omkring også er godt på vej, så måske gør det ikke så meget, at jeg ikke fik sået de indkøbte frø til ærteblomster...

I weekenden må jeg vist igennem for skvalderkål igen!

I går var jeg i Ringkøbing for at betale de sidste håndværkerregninger. Jeg må indrømme at jeg va ved at tude (lidt), da jeg genså vores hus. Hele vores fine (og - indrømmet - vilde) skov var fældet, så der kan blive plads til en carport. Desuden var haven i langt pænere stand nu end da Torben og Dorthe overtog den. Jeg må sande, at jeg (vi) er nogen sjusker...

Rober

Vi skal til 3 bryllupper denne sommer - eller det ene var vi jo faktisk til i lørdags. Men der er to tilbage: Thomas og Marias sidst i juni og Christian og Tanjas den 18. august. Hele to brylluper gav mig en fin anledning til at spendere lidt ekstra på en kjole. Jeg er ikke så god til den slags, så jeg havde allieret mig med Trine, så vi kunne købe kjoler sammen. Trine købte sin allerede for en måneds tid siden, og da jeg så faldt over KJOLEN i Illum her i weekenden blev jeg nødt til at købe den.... Jeg var med Karina og det var to minutter i lukketid, så jeg måtte gå med uforettet sag. Heldigvis hængte den der stadig dagen efter - og den passede. Så nu er jeg for første gang ejer af en designerkjole. Birger et Mikkelsen, vissengrøn silke, let og sart. Det var skønt at komme hjem med den og pakke den ud af silkepapiret... Shoppingen er dog ikke slut, for lur mig om det ikke bliver nødvendigt med noget "tilbehør"...?

Hjemme igen

Så er jeg hjemme igen efter en ret hektisk weekend i København. Der er tændt op i brændeovnen (her var lidt råt - og jeg er god til at finde en undskyldning), vaskemaskinen snurrer og der er kyllingelår i ovnen.

Weekenden (og dagene før) stod på tøsehygge med Karina, 30 års fødselsdag hos Sandi (som blev superglad for vores "hadegave": Loise Frevert-bogen), bryllup hos Christian og Louise og heldigvis en lille smule hygge i tosomhed: middag på et lille spansk sted i Viktoriagade, hvor vi fik himmelske tapas, brunch på Høegs, gåtur i Frederiksberg Have og en masse cyklen på min nyanskaffede bedstemorcykel...

Rent kulinarisk bød ugen på en blandet vifte af retter - kraftigt farvet af to aftenvagter.

Mandag den 7. maj: Kylling med grønsager - sådan en pose fra frost, der blot skal varmes på panden.
Tirsdag den 8. maj: frikadeller med rødkål og rugbrød (fra mikroen på biblioteket)
Onsdag den 9. maj: rugbrød med sild (på biblioteket)
Torsdag den 10. maj: okseburger på en café i Kompagnistræde
Fredag den 11. maj: buffet til Sandis fødslesdag
Lørdag den 12. maj: Tapas på den der spanske, som jeg ikke husker navnet på. Vi fik bl.a. artiskokker med skaldyr, julesalat med pølse og ost, chorizo, kødboller, vagtellår med honing og valnødder og manchego-ost. Uhm!!!!
Søndag den 13. maj: peberbøffer med tomatsalat og pommesfrites.

Den "skønne" lyd af fuglesang

Normalt plejer det at være hygligt at blive vækket af fuglesang - f.eks. sidste år, da vi sov i teltet hele sommeren.

Men da jeg i morges kl. 4.45 blev vækket af en temmelig gnaven solsort, var det knap så hyggeligt. Den skræppede op og skældte ud. Jeg kunne ikke finde grunden til dens galskab, men et eller andet var der tilsyneladende galt. Jeg vendte og drejede mig, men faldt åbenbart i søvn, for jeg blev vækket på samme vis igen ved syv-tiden.

Da jeg sad ved køkkenvinduet og spiste morgenmad fik jeg svaret: den er sur på skaden, som dykker ned her i haven og flyver langs med huset hen til solsortens enemærker (redepladsen og fodderbrædtet). Når den store sort/hvide fugl gør sin entré bliver hr. solsort gal i skralden og marcherer højlydt utilfreds rundt på carportens tag.

Jeg håber, at jeg kan sove min morgensøvn i morgen...

Madplanen uge 18

Jeg forsøger mig meget forsigtigt med at genoptage min madplans-tradition. Livet som hverdagssingle gør, at jeg måske ikke kommer op med de store kulinariske bedrifter. Døm selv:

Mandag den 30. april: Pitabrød med rejer
Tirsdag den 1. maj: Personaleudflugt. Her bestod menuen af en lækker buffet i Teaterkælderen i Herning - med bl.a. tag-selv softice og skønsang
Onsdag den 2. maj: Aftenvagt på biblioteket betød, at jeg nøjedes med koldskål med kammerjunkere (havde dog fået varm mad til middag hos mormor)
Torsdag den 3. maj: Havde jeg inviteret mig selv på varme hveder hos mor og far. Fil desuden tiltusket mig pastasalat med skaldyr.
Fredag den 4. maj: indtog endnu et måltid i Glerup - denne gang kødsnegle med to slags salat + koldskål
Lørdag den 5. maj: Lammecurry med bulgur og mynte
Søndag den 6. maj: Frikadeller med ovnkartofler/rød peber og tomatsalat

Ingen af de evenstående opskrifter fortjener en plads lige her (det skulle være lammet, men det var en rest fra fryseren og ville således være snyd). - Og denne uge lover ikke bedre.

Fatboy

Endelig blev jeg den lykkelige ejer af min helt egen Fatboy. Og vi er allerede blevet gode venner. Den er lækker og varm og smyger sig om kroppen. Man kan sidde og ligge efter smag og humør. Og man får med garanti ikke ondt i ryggen. Jeg har allerede tilbragt adskillige timer i den - f.eks. nød jeg i går den uhyggelige thriller "Mørke" med bagen godt placeret i min armygrønne kærlighed ;-)

Den lille have

Der er ikke meget have med til dukkehuset i Viborg. Men hvad man ikke har i m2 kan man forsøge at finde i højden. Nøjagtig som i IKEAs koncept for nogle år siden - Go Cubic. Sådan ser det også ud til at den tidligere ejer har tænkt, for nu hvor der efterhånden er blade på alle slags træer og diverse planter kravler op af jorden (også skvalderkål), så kommer der også diverse klatreplanter her på matriklen. Se bare her:






Og der er mere end det. I min iver efter at komme skvalderkål og andet ukrudt til livs var jeg lige ved at tage disse her med i svinget. Men nu hvor de begynder at blomstre er jeg glad for, at jeg besindede mig. Måske er det ukrudt, men smukke er de.

Og så er der jo det, man selv planter og sår. Det er ikke blevet til meget mere end disse tre krukker med "Ready-to-grow" krydderurter, som jeg fik af forældrene i indflyttergave. Hvis de bliver passet godt bliver de forhåbentlig til persille, purløg og basilikum inden alt for længe.

Fedt strik

Are you tired of seeing this thing yet?
Originally uploaded by Rock Star.